【2026年9月】飲食店のMEO対策6選｜口コミを仕組みで増やす方法まで解説

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Googleマップからの来店を増やしたいけれど、何から手を付ければよいか迷っていないでしょうか。当社には飲食店の経営者や店長から、「口コミを集めたいのに現場が動いてくれない」「スタンドを置いても、結局あまり集まらない」「口コミの返信はしたほうがいいのか」という相談がよく寄せられます。

先に結論をお伝えすると、飲食店のMEO対策で取り組みたい施策は6つです。基本情報、メニュー、写真と投稿を整えることが土台で、他店と差がつくのは口コミのお願いと返信、そしてそれを現場の頑張りではなく仕組みで続けることだと当社は考えています。

この記事では、Googleの公式ヘルプと当社が飲食店から聞く声をもとに、6つの施策の進め方と気をつけたいことを解説します。なお、当社（リードクリエーション）はMEO対策を単体では請け負っておらず、口コミの獲得と運用を仕組みにする「HIIDEL（ヒイデル）」を提供しています。

Googleマップの表示順は、主に「関連性」「距離」「知名度」で決まる

MEO対策は、Googleマップなど地域の検索で、お店を見つけてもらいやすくするための取り組みです。Googleのヘルプでは、ローカル検索の結果は主に「関連性」「距離」「知名度」に基づいて表示されると説明されています（Google のローカル検索結果のランキングを改善するヒント）。

関連性は検索された言葉とプロフィールが合う度合い、距離は検索した人からお店までの距離、知名度はお店がどれだけ広く知られているかを指します。お店についてより的確な情報を載せると関連性を高められ、知名度はクチコミの数などの情報にも基づくとされています。

さらに、クチコミ数が多く評価の高いビジネスは、ローカル検索結果のランキングが高くなるとも説明されています。お店の場所は変えられないため、飲食店が主に取り組めるのは、的確な情報で関連性を高めることと、口コミを集めて知名度を高めることです。

当社では、基本情報と写真が土台で、他店と差がつくのは口コミだと考えています。また今後は、AI検索での見え方の面でも、口コミの重要性が高まると考えています。

飲食店のMEO対策6選の全体像

飲食店のMEO対策6選を、「基本情報」「写真と投稿」「口コミ」の3つのタイプに分けると、次のようになります。基本情報は変更があるたび、写真と投稿は新メニューや季節の変わり目ごとに見直し、口コミは毎日の営業の中で続けます。

基本情報

来店前に確かめられる情報を正確にそろえる（土台）

1．カテゴリと営業時間などの基本情報、2．メニューの料理名、説明、価格

写真と投稿

料理や店内の雰囲気と、今のお店の様子を伝える（土台）

3．料理と店内の写真、最新情報の投稿

口コミ

実際に訪れた人の声を集めて応える（他店と差がつくところ）

4．提供した直後のお願い、5．良い口コミにも星1にも返信、6．獲得と返信の仕組み化

2026年9月18日に確認したGoogleのレストラン向けスタートガイドの設定項目と、当社の考え（基本情報と写真が土台、差がつくのは口コミ）をもとに、2026年9月20日時点で当社が分類

施策ごとに、手間のかかり方と、Googleのヘルプでの扱いを並べると、次のとおりです。最初に設定するときの手間と、そのあと続けるときの手間を分けて見ると、どこに人手が要るかが見えてきます。

スマホでは、表を横にスライドして見られます（左の列は固定）。

	最初の設定の手間	続けるときの手間	ランキング改善のヒントへの記載
1．カテゴリと営業時間などの基本情報	○	△	○
2．メニューの料理名、説明、価格	○	△	—
3．料理と店内の写真、最新情報の投稿	△	○	△
4．口コミのお願い	△	○	○
5．口コミへの返信	—	○	○
6．獲得と返信の仕組み化	○	△	—

○：手間が大きい（右の列はヒントに記載あり）　△：変更や見直しのたびにかかる（右の列は一部だけ記載）　—：一度の設定で済み小さい（右の列は記載を確認できず）

手間の2列は当社の考えで、○は手間が大きい、△は変更や見直しのたびにかかる、—は一度の設定で済み小さい、という目安。点数や順位ではない。右の列は2026年9月20日に確認したGoogleの「ローカル検索結果のランキングを改善するヒント」の記載で、○は施策にあたる内容が挙がっている、△は一部だけ挙がっている、—はこのページでは記載を確認できなかった、という意味。—はランキングに関係しないという意味ではない

手間の2列は、当社が飲食店から相談を受ける中での目安で、点数や順位を付けたものではありません。右の列は、Googleの「ローカル検索結果のランキングを改善するヒント」に、その施策にあたる内容が挙がっているかどうかを示したもので、記載を確認できなかった施策が順位に関係しないという意味ではありません。

基本情報とメニューは、来店前に営業時間や価格を確かめる人に、正しい情報を届ける施策です。写真と投稿は初めての人にお店の雰囲気を伝え、口コミの3つは、これから来店を考える人が読む声と、それに応えるお店の姿勢を積み重ねます。特に口コミのうち、お願いと返信の施策4と5は毎日の手間がかかるため、それを支える施策6の仕組みまで含めて、始める前に続け方を考えておくことが大切です。

基本情報と写真で土台を整える施策3つ

Googleのレストラン向けスタートガイドでは、営業時間、メニュー、写真と動画、オンライン注文、予約と順番待ちリスト、投稿、クチコミへの返信、属性などが、飲食店で設定できる項目として挙げられています（ビジネス プロフィールのレストラン向けスタートガイド）。このうち、まず整えたいのが、基本情報、メニュー、写真と投稿の3つです。

1．カテゴリと営業時間などの基本情報を正確にそろえる

最初の施策は、来店に直結する情報の抜けと誤りをなくすことです。Googleのヘルプでも、オーナー確認をしたうえで、正確な住所や営業時間、ビジネスの種類などを入力することが、ランキングを改善するヒントとして挙げられています。飲食店で確かめたい基本情報は、次のとおりです。

• オーナー確認：自店舗のプロフィールを編集できる状態になっているか。
• ビジネス名：看板と同じ店名になっているか（地名やメニューの説明を足していないか）。
• カテゴリ：中心となる業態に当てはまるカテゴリを、できるだけ少なく選んでいるか。
• 住所、電話番号：今の住所と、つながる電話番号になっているか。
• 営業時間：通常の営業時間に加え、祝日の特別営業時間や臨時休業を反映しているか。
• 属性：支払い方法、Wi-Fi、テラス席、バリアフリーなどを設定しているか。
• 予約、注文：予約や順番待ち、オンライン注文を使っている場合に、設定しているか。

営業時間は、年末年始や祝日のように一時的に変わるときは特別営業時間を設定し、公的な祝休日は通常と同じ営業時間でも念のため設定することが勧められています（特別営業時間を設定する方法）。連続して7日間以上休む場合や、期間が決まっていない休業では、臨時休業のマークを付けます。

属性では、日本ではPayPayや楽天ペイなどの電子決済も設定できるので、キャッシュレスに対応しているお店は忘れずに入れましょう。集客の進め方の全体像は、Googleビジネスプロフィールの集客方法で詳しく解説しています。

2．メニューは料理名、説明、価格まで登録する

メニューは、料理名だけでなく説明と価格まで登録し、料理や価格帯を比べる人に伝わるようにします。飲食店のプロフィールでは、メニューエディタで料理ごとに説明と価格を登録でき、前菜、メイン、デザートのようにセクションで分けられます。メニューの写真やPDFから詳しいメニューを作る機能もあります（試験運用版）。

変更がGoogleマップやGoogle検索に反映されるまでには、24〜48時間程度かかることがあります。価格の改定や季節メニューの切り替えは、早めに行いましょう。

あわせて確かめたいのが、料理を写真と名前で紹介する「人気の料理」です（レストランで人気の料理の名前を管理する）。お店とユーザーの両方が料理の写真と名前を追加でき、お店が追加した料理名が優先されます。間違った料理名や、今は提供していない料理が載っていないかを、ときどき確かめましょう。

3．料理と店内の写真を載せ、投稿で最新情報を伝える

写真は、初めての人がお店の雰囲気や料理を知る手がかりになるため、お店自身が充実させます。当社の経験では、シンプルに映える写真は反応がよいと感じています。また最近は、星の評価だけでなく、写真や動画がどれだけ集まっているかも重要になってきていると考えています。

看板メニューの料理、店内の雰囲気、外観や入口など、初めて来る人が知りたいことが伝わる写真を選びましょう。Googleのヘルプでは、ピントが合っていて十分に明るい写真を使い、大幅な加工や過度のフィルタは避けるよう案内されており、動画は最大30秒まで載せられます。なお、Googleのポリシーでは、口コミを依頼するときに特定の内容を含めるよう頼むことはできないとされているため、お客様に写真付きの口コミをお願いするのは避けましょう。

季節の限定メニューやイベントは、「投稿」で知らせられます。投稿には最新情報、特典、イベントの3種類があり、期間を設定していない投稿は6か月たつとアーカイブされます（ビジネス プロフィールの投稿を作成、管理する）。ただし、アルコールやタバコなど規制対象の商品やサービスについては、投稿に商品に関するコンテンツを含められないとされているため、お酒が主役の特典を投稿したいときは先にポリシーを確かめましょう。

口コミで他店と差をつける施策3つ

基本情報と写真を整えたら、次は他店と差がつく口コミです。当社は、口コミをコンスタントに集め、競合より増やしていけるかが大事だと考えています。口コミは、お願い、返信、仕組み化の3つに分けて考えると、取り組みやすくなります。

4．口コミは提供した直後に、どのお客様にも同じようにお願いする

口コミは、満足度が高まる提供直後に、どのお客様にも同じ言葉でお願いするのが基本です。当社には「スタンドを置いても集まらない」という声がよく届きますが、スタンドは置くだけでなく、スタッフがひと言添えてお願いすることが大切だと考えています。

当社の経験では、お客様の満足度が一番高まるのは、サービスを提供した直後です。飲食店なら、料理をすべて出し終えたあとや会計のときが、最もお願いしやすいタイミングになります。

基本は、「本日のお料理はいかがでしたか」と声をかけてから、口コミをお願いする形です。ただし、答えによって頼むかどうかを変えてはいけません。良い感想をくれた人だけに頼むと、Googleのポリシーで禁じられている、肯定的な口コミを選んで募る行為にあたるおそれがあるため、どのお客様にも同じ言葉でお願いしましょう。

Googleのポリシーでは、その場で評価や口コミを書くよう求めることも禁じています（禁止または制限されているコンテンツ）。「よろしければ、お時間のあるときにお願いします」と添え、書くかどうかも、いつ書くかも、お客様に任せましょう。

口コミを依頼するリンクやQRコードは、ビジネスプロフィールの「クチコミを読む」から「クチコミを増やす」を選ぶと作れます（QRコードはパソコンのブラウザでだけ作れます）。Googleのヘルプでは、領収書に載せる、印刷して店舗に掲示する、といった共有の方法が紹介されています（リンクまたは QR コードを作成してクチコミをリクエストする）。ポリシーに沿ったお願いの方法は、口コミ獲得の方法12選でも紹介しています。

5．口コミには、良い口コミにも星1にも1件ずつ返信する

返信は、良い口コミにも、星1のような厳しい口コミにも、1件ずつ行います。飲食店から多い相談に「口コミの返信はしたほうがいいのか」というものがありますが、当社の考えは「必ず返信したほうがよい」です。Googleのヘルプでも、口コミに返信することで、お客様の声を大切にしていることを伝えられると案内されています。

返信は承認されると公開され、企業からの返信として口コミの下に表示されます（ユーザーからのクチコミを管理する）。つまり返信は、口コミを書いたお客様だけでなく、これから来店を考えている人も読んでいます。良い口コミには、わかりやすく礼儀正しく、簡潔に、親しみを込めて返信しましょう。

星1の口コミへの返信については、個人的な攻撃を避ける、誠実に対応する、必要に応じて謝罪する、内容に合わせて書く、速やかに返信する、といったヒントがGoogleのヘルプに挙がっています（クチコミを増やすためのヒント）。料理を待つ時間や味、接客について厳しい声が届いたら、まず店内で事実を確かめ、改善できることは改善したうえで、その内容を返信で伝えましょう。なお、Googleのコンテンツポリシーに違反していると思われる口コミは、Googleに報告できます。

同じヘルプでは、良い声と厳しい声の両方があるときに、お客様は口コミを信用できると感じると説明されています。一方で、返信は手間がかかり、どう書けばよいか分からないことが、続かない原因になりがちです。書き方と例文は、Google口コミの返信方法と返信例で詳しく解説しています。

6．口コミの獲得と返信を、現場の頑張りではなく仕組みにする

口コミのお願いと返信を続けるには、現場の頑張りに任せず、状況を記録して見える化する仕組みが必要です。当社では、口コミを増やすうえで一番大事なのは仕組み化だと考えています。

特に複数店舗では、本部が「口コミを集めてください」と伝えても、現場の社員やスタッフ、アルバイトが動かないことがあります。「やっています」と報告を受けても、実際に声をかけているのかを本部が確かめるのは簡単ではありません。

そこで、どの店舗のどの置き場所から何件の口コミにつながったか、未返信の口コミが残っていないかを記録し、店舗ごとに見える化します。記録があれば、うまくいっている店舗の置き場所や声かけのタイミングを、ほかの店舗に広げられます。

ただし、見える化はやり方を見直して現場を支えるためのもので、件数のノルマにするものではありません。Googleのポリシーでは、スタッフに一定数の口コミを集めるよう求めることを禁じています。口コミの件数や評価でスタッフに報酬を出したり、表彰したりする運用も、ポリシーに触れるおそれがあるため避けましょう。

こうした仕組みづくりのために、当社（リードクリエーション）が提供している関連サービスが「HIIDEL」です。できることは、この記事の後半で紹介します。

飲食店のMEO対策で気をつけたい3つのこと

6つの施策を進めるときに、特に気をつけたいことが3つあります。どれも、Googleのポリシーやガイドライン、順位の決まり方にかかわるものです。

口コミのお願いでは、Googleのポリシーが禁じる5つのことをしない

施策4〜6を進めるときは、Googleのポリシーが口コミのお願いについてお店側に禁じている、次の5つをしないようにしましょう。

• 口コミと引き換えに、ドリンク1杯無料や割引などの見返りを渡す。
• 良い口コミを書いてくれそうなお客様だけを選んで頼む、悪い口コミを書かないよう頼む。
• その場で評価や口コミを書くよう求める。
• 写真やスタッフの名前など、口コミに入れてほしい内容を指定して頼む。
• スタッフに、決まった件数の口コミを集めるよう求める。

Googleのヘルプでも、口コミと引き換えに見返りを渡すことは、虚偽のエンゲージメントとして固く禁じられています。一方で、見返りを渡さず、評価や内容に影響を与えようとせずに、実体験に基づく投稿をお願いすることは禁止されていません。

ビジネス名に地名やメニューの説明を足さない

ビジネス名は、看板などで実際に使っている店名にします。Googleのガイドラインでは、「駅前の」のような所在地の情報や、サービスや商品についての情報、営業時間などを名前に加えることは認められておらず、違反するとプロフィールが停止される場合があります（Google に掲載するビジネス情報のガイドライン）。検索で見つけてほしい料理や業態は、名前に足すのではなく、カテゴリやメニューで正確に伝えましょう。

順位だけを成果にせず、順位を約束する話には慎重になる

Googleマップの順位は、検索した人からの距離にも左右されるため、同じお店でも検索する場所によって変わります。当社では、順位は店舗の場所や商圏に左右されるため、順位だけを成果として追うのは難しいと考えています。Googleも、ランキングを上げるためのリクエストや金銭の受け取りには一切応じていないと明記しています。

外部の会社にMEO対策を頼む場合は、順位の約束だけで判断せず、何をどこまで行うのか、契約期間はどれくらいかを確かめましょう。当社に相談に来る事業者から聞く範囲では、長期間の契約で縛るケースも多いため、契約前の確認が大切です。

口コミの仕組み化に使える、当社のHIIDEL

ここで改めて、施策6の仕組みづくりに使える、当社（リードクリエーション）が提供する関連サービスの「HIIDEL（ヒイデル）」を紹介します。HIIDELは店舗ビジネス向けのAIO対策プラットフォームで、公式サイトでは、Googleのポリシーに沿った運用を前提としていると説明しています。

HIIDELでできること

公式サイトでは、主に次のような機能が紹介されています。

• レジ横やテーブルに置いたNFCタグにお客様がスマホをかざすと、Googleの口コミ投稿画面が開く（QRコードにも対応し、アプリのインストールは不要）。
• どのタグから何件読み取られ、何件の口コミにつながったかを、管理画面で確認できる。
• 星の数と内容に合わせて、AIが返信の下書きを1件ずつ作り、確認してから送れる。
• 店舗別の未返信件数を一覧で確認でき、誰が返信に対応したかが履歴に残る。
• 接客、味、待ち時間、清潔さなど、口コミの内容を観点ごとに仕分け、前月との差や店舗間の差を並べて確認できる。

タグごとの件数は、置き場所や声かけのタイミングを見直すための記録です。スタッフのノルマや、報酬、表彰の基準にするものではありません。

多店舗展開の飲食企業で、店舗ごとの取り組みが見えるようになった例

HIIDELを導入した、多店舗展開している飲食企業の経営者の例です。この方は、「口コミを集めて」と伝えても現場が動かず、動く店舗と動かない店舗で売上の差が大きく開いていることに悩み、何をやっても集まらないと感じていました。HIIDELを導入したことで、店舗ごとの口コミの取り組みの状況が見えるようになりました。

まとめ：飲食店のMEO対策6選は、口コミを仕組みで続けることが鍵

飲食店のMEO対策6選を振り返ると、基本情報、メニュー、写真と投稿を整えることが土台で、他店と差がつくのは口コミのお願いと返信です。口コミのお願いは、提供した直後に、どのお客様にも同じ言葉で行い、その場で書くことは求めません。返信は良い口コミにも星1にも1件ずつ行い、これを現場の頑張りではなく仕組みで続けることが大切です。

まずは、自店舗が今、GoogleやAI検索でどう見えているかを確かめ、6つのうちどこから手を付けるかを決めましょう。当社（リードクリエーション）が提供する関連サービスのHIIDELでは、無料AI診断を行っています。

店舗名で検索してお店を選び、レポートの送付先を入力すると、1〜2分ほどでGoogle上の存在感、AIでの見つかりやすさ、口コミの充実度、Webサイトの技術品質を確かめられます。診断を受けても契約の義務はありません。基本情報、写真、口コミのどこから整えるかを決める材料として、ご活用ください。